Tal y como le ocurre a buena parte de las localidades rurales de la provincia, las actividades agrarias continúan representando un porcentaje importante del conjunto de la estructura económica de Alpeñés. Según datos del último censo agrario, la localidad cuenta con aproximadamente 1.000 ha ocupadas por tierras de labor, lo que supone el 43% del total de la superficie municipal. El número de explotaciones agrarias alcanza las 14, la inmensa mayoría de carácter familiar. En lo que respecta a los cultivos destaca la producción de herbáceos, que entre cereales de invierno como la cebada o el trigo, y las superficies ocupadas por barbechos y retiradas de tierras ocupan más del 90% de la superficie cultivable de la localidad.
En lo que respecta a las actividades ganaderas, la cabaña de Alpeñés ronda las 1.000 cabezas, siendo la cría de ovino la más importante.